ProjekteUdo Snack Stuttgart Ost
Das Projekt
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Udo Snack macht seit 1985 Burger in Stuttgart Ost, unweit des Olgahospitals. Die Gäste sind Stammpublikum aus dem Viertel, Schüler der Nachbarschule, Berufstätige in der Mittagspause und Leute, die aus dem Umland herfahren, weil sie hier als Kinder gegessen haben.
Online fand das nicht statt. Wer nach dem Namen suchte, landete bei Lieferdiensten und Bewertungsportalen, aber nicht bei Udo Snack selbst. Über einen eigenen Auftritt lief nichts, obwohl gerade in der Gastronomie die Suche nach Öffnungszeiten, Speisekarte und Anfahrt der häufigste Grund für einen Klick ist. Dazu kam die Verwechslungsgefahr: Es gibt eine zweite Filiale in der Stadt, und Gäste landeten regelmäßig beim falschen Laden.
Der Auftritt beantwortet in der Reihenfolge, in der Gäste fragen: Was gibt es, wo seid ihr, wann habt ihr auf, wie bestelle ich. Die Speisekarte zeigt das komplette Sortiment vom Original Hamburger über Cheeseburger und Veggie-Varianten bis zu den Pommes, für die der Laden bekannt ist.
Standort, Öffnungszeiten und Kartenansicht stehen prominent, weil sie den größten Teil der Suchanfragen abdecken. Die Bestellwege über die Lieferdienste sind eingebunden, ohne dass der Laden dahinter verschwindet.
Zum Auftritt gehören auch die Visitenkarten. Sie greifen dieselbe Bildsprache auf wie die Website, sodass Gäste, die eine Karte mitnehmen, denselben Laden wiedererkennen. In der Gastronomie wandert die Karte oft direkt in die Geldbörse und wird beim nächsten Hunger hervorgeholt.
Der Ton der Seite nimmt die Tradition ernst, ohne nostalgisch zu werden. Das Maskottchen aus der Ladenbeschriftung findet sich auf der Seite wieder, sodass Gäste denselben Laden erkennen, den sie von der Straße kennen. Echte Gästestimmen tragen den Rest: Wer liest, dass jemand seit den Achtzigern hier isst, braucht keinen Werbetext mehr. Ein Bereich für Jobs deckt ab, was in der Gastronomie dauerhaft Thema ist.
Udo Snack hat heute eine eigene Adresse im Netz, statt nur über Portale sichtbar zu sein. Wer nach Burgern in Stuttgart Ost sucht, findet Speisekarte, Öffnungszeiten und Anfahrt an einer Stelle. Für einen Laden, der über vierzig Jahre von Mundpropaganda lebt, ist das der Anschluss an alle, die davon noch nie gehört haben. Und wer eine Visitenkarte mitnimmt, hat den Weg zurück in der Tasche.
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